Selain itu, tulang mengandung hormon osteocalcin. Hormon ini berperan meningkatkan fungsi otak dan memori, serta membuat suasana hati bayi menjadi lebih baik.Selain membuat masakan lebih lezat, kaldu juga dipercaya dapat menjaga kesehatan pencernaan. Sebab, nutrisi di dalamnya bisa dengan mudah diserap oleh usus. Bahkan, kaldu ini pun aman untuk di